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氷水で解凍 ボウルに氷水を作り、その中へ入れ約1時間ほど解凍します。 調理する前日に冷蔵庫へ移す 前日の夜、冷凍庫から冷蔵庫へ移動します。 急激な温度変化は、お肉の旨みを逃がす原因に。ゆっくり解凍することで、美味しく食べることが出来ますよ!また、フライパンで焼くときも、お肉をフライパンに並べてから中火で焼いていくと美味しく仕上がります。 ※お肉の様子を見ながら解凍してください。解凍後はなるべく早めに調理しお召し上がりください。
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